Ferran Adrià y enCrudo: “¿Esto es tendencia?”

Publicado: 21/11/2011 en Chefs, EnCrudo Fanzine, Ferrán Adrià

El fanzine gastronómico enCrudo pasa de mano en mano y acaba de llegar a la del cocinero Ferran Adrià.

El ejemplar 77 del número uno de enCrudo está ahora a la izquierda de su naranja de la creatividad, esa que usa para expresar su idea sobre  creación y cocina.

Lo primero que dijo al ver el fanzine fue: “Me encantan las locuras“.

Lo demás fue un ir y venir de palabras. Pensamientos que se dicen en alto. Entre las frases más comprensibles: “Para que digan que en estas épocas no se puede hacer nada, ¿verdad o no? ¡eh!”. Y al pasar las páginas: “¡mira, mira, eh!”.

Cuando levantó al vista, preguntó: “¿Esto es tendencia?”.

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comentarios
  1. [...] Ferran Adrià y enCrudo: “¿Esto es tendencia?” [...]

  2. [...] sus últimas ponencias, en España y en Harvard, Ferran Adrià sale con una naranja en la mano, como icono de la creatividad. Con ella quiere demostrar lo que un producto te puede inspirar si [...]

  3. [...] Extraído de Búfanos y otros bichos de Yanet Acosta. Es una de mis aportaciones al nuevo fanzine de dibujantes y escritores Trazos viajeros. Otra iniciativa creativa en papel, que va de mano en mano y en la que cada lector puede poner lo que desee (incluida la portada). Sólo hay diez ejemplares rulando y en mayo se verá el resultado. Enhorabuena al Colectivo de Ilustradores de Canarias por este nuevo reto, que además confirma que enCrudo es tendencia. [...]

  4. [...] del gorro-antifaz de chef, que, si lo comercializan, seguro puede llegar a ser el emblema de la resistencia gastronómica. Y es que, El chef ha muerto, y, además, atragantado con un pulpo vivo. Share [...]

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