Hoy estamos de enhorabuena. El blog colectivo en el que participo, Tinta de Calamar, en la Cadena Ser ha sido nominado al Premio Nacional de Gastronomía como mejor sitio en Internet.
Me alegro mucho por todo el equipo y sobre todo por su coordinador, Carlos G. Cano, un joven periodista gastronómico con nuevas ideas y mucha pasión por lo que hace.
Los otros dos nominados a esta categoría son también dos amigos: Phillipe Regol por su blog Observación Gastronómica y David de Jorge, el RobinFood de las pantallas televisivas.
El lunes, 24 de junio de 2013, se designó ganador al blog de Phillipe Regol.
En las otras categorías estos son los nominados y ganadores en negrita:
JEFE DE COCINA 2012:
ANGEL LEÓN (Aponiente – El Puerto de Santa María, Cádiz)
RICARDO CAMARENA (Ricard Camarena – Valencia)
MARIO SANDOVAL (Coque – Humanes, Madrid)
DIRECTOR DE SALA 2012:
FRANCISCO BRAVO (El Bodegón – Madrid)
SARA FORT (Sergi Arola – Madrid)
PEDRO MONJE (Vía Véneto – Barcelona)
SUMILLER 2012:
JOSÉ ANTONIO NAVARRETE (Quique Dacosta – Denia, Alicante)
GEMMA VELA (Hotel Ritz- Madrid)
CARLOS ECHAPRESTO (Venta Moncalvillo – Daroca de Rioja
PERIODISTA 2012:
JAVIER ANTOJA
LORENZO DÍAZ
ALBERTO LUCHINI
LIBROS:
MUGARITZ B.S.O. de IXO Producciones
COMER DE CINE , de Pepe Barrena, Editorial En Boga
BIOGRAFÍA DE LA PAELLA, de José María Pisa, Editorial De Re Coquinaria
Los premios especiales fueron para: Evaristo García y toda su familia (Pescaderías Coruñesas y restaurantes El Pescador, O’Pazo y Filandón), y al enólogo y bodeguero Mariano García.
El Chef ha muerto 