Como en casa en ningún sitio: El manuscrito de Avicena

Publicado: 06/07/2013 en Gastronomía y vino
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A través de una novela, también se profundiza en su autor. Y una manera de llegar a ello es la gastronomía que aparece en su ficción. Ezequiel Teodoro es un escritor incansable, empeñado en que todos los colegas nos pongamos a tope con el márketing para dar a conocer nuestras obras. Él tanto lo ha luchado que lleva miles de ejemplares vendidos de su thriller histórico El manuscrito de Avicena. Y tan bien lo hace que ha conseguido que la lea, aunque suelo evitar ese género.

En ella apenas hay  referencias a lo que comen los personajes, hasta que llega el momento clave: los personajes están en Ceuta y uno de ellos pregunta al camarero por “algo que no sea lento de digerir” y que fuera típico de la zona.

Y aquí el autor se explaya:

“—Pescado fresco, tenemos el Mediterráneo aquí al ladito. Les puedo ofrecer aguja palá, rodaballo, mero, atún y gallo. También pueden degustar coquinas, bogavante y langosta.

El doctor reflexionaba acerca del menú.

—En cuanto a carnes, les podría poner unos pinchitos morunos, además de solomillo y entrecot.

—¿Qué es eso de aguja palá?

—Pez espada. Aquí lo llamamos así.

—Muy bien. Pónganos aguja palá para los dos…una para los dos. Ah traiga también una barras de pinchos morunos. “

Y ahí queda eso. Ceuta, una ciudad de cuya gastronomía se conoce poco, pero en la que ya ven lo que se puede comer, gracias a que este escritor ceutí nos lo desvela. Si es que como en casa, en ningún sitio.

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