La paella con o sin cebolla. La discusión viral

Publicado: 12/06/2013 en Tinta de Calamar (Cadena Ser)
Etiquetas:

Paella con o sin cebolla

Hoy para Tinta de Calamar, el blog de la Cadena Ser, he escrito un artículo sobre el eterno debate de si la paella se hace con o sin cebolla. Un debate de siempre reavivado por un anuncio de una cerveza y que ha llegado hasta la prensa internacional. Un debate, tan apasionado como estéril, en el que se enfrentan puristas contra fusionistas.

El artículo completo aquí.

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comentarios
  1. lolapiera dice:

    Si es paella valenciana, es decir de pollo y conejo, garrofó, tabella, ferraura y caracoles, SIN CEBOLLA, please.

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