Para acabar el año y quizás esta era mundial, sacamos el cuarto número del primer y único fanzine gastronómico que se edita en papel y va de mano en mano, enCrudo.
En este número:
- Las latas latosas de Falsarius Chef.
- Jordi Roca muestra su arte dibujando al helado Rocambolesc.
- Un enCuentro punk con el músico Luis Brea.
- El chef valenciano Ricard Camarena y su perfil de Canalla Bistrot.
- El escritor Miguel Aguerralde se va de Tapas negras.
- Y el periodista Carlos G. Cano relata cómo fue Mi primera sangre (encebollada).
- El escritor y editor Marcus Versus sirve sus micropoemas.
- Y para definir la comida canalla, la escritora y fotógrafa Laura Muñoz.
- Alessia Cisternino & Sergio Jiménez hacen la lista de la compra.
- Y para los aventureros, gastronomía entre leones de la periodista Raquel Contador .
- In english, The Fruit Sonet by Ione Harris.
- Y la bloguera Lía Cice habla de La blogosfera en su despensa y Salvador Castellá pone la contraportada en dibujo.
- Rafa Prades desvela la receta de la solterada y Nuria Blanco los secretos de los platos que miran mal.
- El gran Interrobang salpica con San Martín y Marta Lorca con sus palabras encadenadas.
- Paco Ybarra habla del Tesoro descubierto y la cocinera Suraia Abud, de la búsqueda de una burrata.
- El fotógrafo Hugo Quejido retrata los bares; Jorge Gutiérrez, la mafia en la mesa y Roberto Gómez, los Númerus Clausus.
- Sacha Hormaechea pone su Tartera errante y Gonzalo del Valle Inclán, su Revoluccionario.
- Y todo ello aderezado de ilustraciones y diseño de Jacobo Gavira y de la redacción y edición de Yanet Acosta.
El Chef ha muerto 