El número uno de enCrudo ya está de mano en mano

Publicado: 08/11/2011 en Activismo gastronómico, EnCrudo Fanzine

El número uno del único fanzine gastronómico en blanco y negro y en papel, enCrudo, ya está en las calles. De mano en mano. Después del plantel del número cero, el uno sigue rompiendo en contenidos y en diseño.

 

En este nuevo ejemplar, que sale numerado en serie limitada, estos son los temas y sus autores:

  •  La periodista Nuria Blanco con la “La cocina y el amor” (comer y amar son necesidades que pueden convertirse en Arte, ¡láncese a la comida!)
  •  La cantante Yanira propone  doble ración de alquimia: escuchar música y cocinar.
  •  El chef Rubén Cordero Paz nos “dibuja” la alta cocina.
  • La periodista Alessia Cisternino se plantea si la cesta de la compra puede definirnos… y ¿atraernos?
  •  El escritor Pedro Escudero Zumel nos presenta los gustos culinarios de su niño zombi…
  •  Los fotógrafos Baldomero Fernández y Álvaro Fernández Prieto nos introducen por debajo de la piel con poemas sub-cutáneos.
  • El periodista gallego Serxio Gonzalez saborea y muerde el pasado preguntándose: ” ¿que carallo a pasado aqui?”
  •  El Pingue, Roberto González Paredes, saca las Cachas y el carnicero dispara, claro.
  •  El cocinero Sacha Hormaechea sabe que siempre hay un móvil, en la novela negra y …en todas las mesas.
  • El periodista Mikel Lopez Iturriaga, también conocido como El Comidista, se da vuelta y vuelta entre pregunta y respuesta en una entrevista de Yanet Acosta.
  • La escritora Almudena Montero alucina con la que se le ha montado en la cocina: ¡huevolucion!
  •  El profesor Alfonso Puyal nos ofrece un exquisito menú del día.
  •  La viajera Bárbara Sebastian por Japón se sorprende a sí misma.
  • El artista Javi Delgado deja su corazón.
  • La periodista Alexandra Sumasi y la ilustradora Mar Sumasi regresan a la abuela.
  • El abogado y navegante Antonio Tena cuenta su experiencia de cocina a bordo.

Jacobo Gavira echa el resto ilustrando este número y nos regala una imagen “Experience” y Yanet Acosta pesca a El Comidista y a Pepe Solla y los vuelve tarumba.

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comentarios
  1. Liacice dice:

    ¡Aún sin el número Zero y ya pulula el Uno!. ¡Quién pudiera!

  2. […] El número uno de enCrudo ya está de mano en mano […]

  3. […] También ha sido un año de nuevas publicaciones gastronómicas, unas on-line como Cook Circus, y otras en papel como el fanzine enCrudo. […]

  4. […] Esta es la entrevista poco ortodoxa a la que sometí a Mikel López Iturriaga para el fanzine gastronómico enCrudo número uno. […]

  5. […] (Pensamientos de cocina y surf del cocinero Pepe Solla, recopilados por Yanet Acosta para enCrudo número 1) […]

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